وظیفه این وینچ تخلیه کمپوست و خاک پوششی از قفسه‌های پرورش است.

برای تخلیه قفسه‌های پرورش قارچ، از یک وینچ تخلیه و تور پرورش استفاده می‌شود.

تور به وینچ متصل شده و توسط گیره‌های مخصوص جمع می‌شود، به‌طوری‌که کمپوست و خاک به سمت جلو هدایت شده و روی نوار نقاله تخلیه ریخته می‌شوند.

نوار نقاله تخلیه در جلوی قفسه‌ها قرار می‌گیرد. مخلوط کمپوست و خاک پوششی توسط وینچ تخلیه کشیده شده و داخل دستگاه تخلیه ریخته می‌شود و سپس به کامیون منتقل می‌گردد.